Big Mac salade
Al het goede van de Mac, maar dan op een gezonde manier! Doe je mee?
Dit heb je nodig: Voor 4 personen
voor het gehakt:
1 scheutje olijfolie om te bakken
500 gram mager rundergehakt
knoflookpoeder, peper en zout naar smaak
Voor de saus:
3 eetlepels yoghurt
1 eetlepels mayonaise
1 eetlepel ketchup
1 grote augurk heel fijn gehakt
1 theelepel mosterd
0,5 theelepel paprikapoeder
0,5 theelepel knoflookpoeder
0,5 theelepel uienpoeder
Voor de salade:
3 kropjes little gem sla in kleine stukken gesneden
1 rode ui in halve ringen
0,5 komkommer in blokjes
100 gram kaas geraspt
een paar zoetzure augurken in plakjes
olijfolie en citroensap
En zo maak je het:
Bak het gehakt rul en gaar in een scheutje olijfolie.
Kruid het met peper, zout en knoflookpoeder.
In de tussentijd snij je alle groenten en leg je deze op de borden. Besprenkel met een beetje olijfolie en wat citroensap. Optioneel kun je ook een snufje zout toevoegen.
Meng alle ingrediënten voor de saus in een kommetje.
Voeg het vlees toe aan je salade. Schep er een beetje van de saus op. De rest serveer je er apart bij.
Smakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties