Flatbread met zalm en mango relish
Deze zomerse flatbreads zijn echt een feestje op je bord.
De frisse mango relish gecombineerd met de zilte zalm mag je echt niet missen.
Probeer het maar eens!
Dit heb je nodig: voor 2 flatbreads
2 flatbreads om af te bakken
100 gram gerookte zalm
1 handje sla naar keuze
Voor de mango relish:
0,5 mango in kleine blokjes
0,5 rode ui fijn gesnipperd
0,5 rode paprika in kleine blokjes
1 scheutje citroensap
1 handje vers gehakte peterselie
Om te garneren:
verse dille of peterselie
En zo maak je het:
Meng alle ingrediënten voor de mango relish in een kommetje.
Zet even aan de kant.
Bak het flabread af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Beleg de flatbreads met wat sla, de zalm en de mango relish.
Garneer met wat verse dille of vers gehakte peterselie.
Eet smakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties