Dit lekkere eenpansgerecht is misschien wel het snelste gerecht van deze hele site.

Je zet het in een dikke tien minuten op tafel! 

Waar wacht je nog op?

 

Dit heb je nodig   Voor 2,5 personen 😂

500 gram gnocchi koelvers

500 gram broccoli in roosjes

200ml kookzuivel light

150 gram (kalkoen)spekjes

1 handje geraspte kaas

Klein scheutje water 

peper en zout 

 

En zo maak je het:

Zet een grote braadpan op middelhoog vuur. Doe de spekjes in de pan zonder olie of boter. Bak ze een paar minuten totdat ze een beetje kleur beginnen te krijgen. 

Voeg dan de gnocchi toe en bak twee minuten mee.

Schep uit de pan in een kom en zet even aan de kant.

Doe de broccoli in de pan met een klein scheutje water. 
Stoom de broccoli op hoog vuur een minuut of 3/4

Doe de spekjes en de gnocchi terug in de pan samen met de kookzuivel en warm even goed door. 

Doe de kaas erbij en roer even goed om.

Breng op smaak met peper en indien nodig zout.

 

That's it!

 

Smakelijk!