Ziet dit er niet heerlijk uit? Om te smullen! En het is nog zo klaar ook!

Wat heb je nodig: 

1 ei per bakje

2 plakjes rauwe ham per bakje

peper en zout naar smaak

brood om mee te dippen

gehakte peterselie of lente ui om te garneren

En zo maak je het: 

Verwarm de oven op 175 graden C.

Spray de bakjes (of de muffinvorm, want dat kan ook) in met cookingspray (of beboter ze een beetje)

Bekleed de binnenkant van elk bakje met de plakjes rauwe ham. Denk er ook aan de bodem te bekleden.

Breek een ei boven elk bakje.

Als je nogal grote bakjes hebt zoals ik kun je ervoor kiezen om wat stukken brood onderin het bakje te leggen. Breek het ei dan hier bovenop. 

Bestrooi naar smaak met peper. (geen zout, want de rauwe ham is ook al zout)

Schuif de bakjes in de oven voor 20 minuten. 

Als het eiwit gestold is zijn ze klaar. 

Maak het af met wat peterselie of lente ui. 

Smakelijk!