Gisteren bakte ik een lekker zuurdesem brood. 
Drie keer raden wat je de volgende dag eet als ontbijt...

Juist ja, zuurdesem toast, what else! 😋

Ik maakte twee uitvoeringen, eentje met pesto en ei en eentje met gebakken tomaat en ei, maar neem vooral wat je zelf lekker vindt. 

Rooster het brood in je grilpan of in een gewone pan met een klein beetje boter.

Bak twee spiegeleitjes in dezelfde pan. Ik bakte de schijfjes tomaat ook even om alle smaken goed los te maken.

En ga daarna vooral los met de toppings!

Denk aan basilicum, peterselie, sesamzaad, maanzaad, rucola, veldsla, pijnboompitjes, balsamico, dille en natuurlijk peper en zout. 

Smakelijk!